Workshop stroopwafels maken in Amsterdam

Wist je dat je in Amsterdam een hele leuke stroopwafel workshop kunt doen? Het klinkt misschien heel toeristisch, maar ook als Nederlander is het echt een leuke activiteit om te doen tijdens een dagje Amsterdam. De workshop vindt plaats in de Albert Cuypstraat, bekend van de leuke Albert Cuypmarkt. Deze super grote markt is er elke dag te vinden behalve op zon- en feestdagen. Ideaal om te combineren met de workshop stroopwafels maken. In dit artikel delen we onze ervaring. 🙂

Wil je dezelfde stroopwafel workshop doen als wij? ➡️ Hier kun je precies dezelfde workshop boeken.
Tip: we hebben ook een filmpje van onze ervaring gemaakt. Dan krijg je een nog beter beeld. Het filmpje kun je hier zien op onze Instagram.

Stroopwafel workshop in Amsterdam 🧇

• Zo ziet de stroopwafel workshop eruit
• Tickets voor de workshop stroopwafels maken
• Veelgestelde vragen

Zo ziet de stroopwafel workshop eruit

Bij binnenkomst werden we heel vrolijk ontvangen door onze hosts Jay en Vasco. We mochten een schort pakken en een plekje zoeken. Er waren in totaal misschien 12 deelnemers, dus het was kleinschalig. Alle benodigdheden stonden al netjes klaar: schalen, spatels, weegschalen, water, de warme wafelmakers en de toppings voor op de stroopwafels.

We zochten een plekje uit en onze host Jay stelde zichzelf voor. Hij sprak geen Nederlands, maar wel perfect Engels. Alle andere mensen uit de groep spraken ook geen Nederlands. Het is dus vooral een activiteit wat door buitenlandse toeristen wordt gedaan, maar wij vonden het juist ook als Nederlanders heel leuk om te doen. 😊 Het is juist heel grappig om te zien hoe buitenlandse toeristen Nederland zien en ervaren.

Jay vroeg aan mensen uit de groep of ze het woord ‘stroopwafel’ konden uitspreken. Dat is voor buitenlandse toeristen natuurlijk nog best lastig. 😜 Het waren vooral veel Amerikanen. Daarna vroeg hij of iemand wist wat stroopwafel eigenlijk betekent. “Nederlands is een grappige taal“, zei Jay. “Ze benoemen dingen gewoon hoe ze zijn. Neem bijvoorbeeld een kerk. Als de kerk groot is, noemen ze het ‘de grote kerk’. Als de kerk oud is noemen ze het ‘de oude kerk’. Zo doen ze dat ook met stroopwafels. Het zijn wafels met stroop, dus ze noemen het ‘stroopwafels’.” Wij konden er wel om lachen.

Tip: bekijk het filmpje op onze Instagram hieronder. Dan krijg je echt een goed beeld van hoe de workshop eruit ziet. 😊 ➡️ Hier kun je precies dezelfde workshop als wij boeken.

Het maken van het deeg

Vervolgens gaf Jay ons een korte demonstratie van hoe je het deeg voor de stroopwafel precies maakt. Het kneden was volgens hem erg belangrijk. Na de korte demonstratie mochten we zelf aan de slag. Eerst het meel goed afwegen, daarna wat water erbij en daarna goed kneden. Dit deel was niet zo heel ingewikkeld

Het bakken van de wafel en de stroop ertussen doen

Het deeg moest echt wel een paar minuten gekneden worden, dus tijdens het kneden mochten we met z’n allen om de wafelmaker komen staan. Jay ging ondertussen laten zien hoe je van het deeg een stroopwafel maakt. Hij legt het deeg onder de wafelmaker, laat het er een minuutje onder liggen en haalt hem eronder uit. Als onze bolletjes deeg goed gekneed zijn mogen we ook zelf aan de slag met de wafelmakers. We leggen het deeg in de wafelmaker en na een minuutje halen we hem eronder uit.

Wist je dat: een stroopwafel niet uit twee wafels bestaat waar stroop tussen wordt gedaan? Je maakt 1 wafel en die ‘snij’ je vervolgens doormidden. Dan doe je er stroop tussen en dan leg je de twee helften weer op elkaar. Jay doet het een keer voor, daarna mogen we het al snel zelf doen. Dat doormidden snijden vereist wat oefening en techniek, maar is eigenlijk wel makkelijker dan ik dacht. 🙂

Jay gaf aan dat we er lekker veel stroop tussen moesten doen. Dat namen wij erg letterlijk. We deden er HEEL VEEL stroop tussen. 😂 Lekker! Maar een beetje teveel misschien haha.

Toppings

Daarna kun je de stroopwafel nog versieren met toppings als je wil. Uiteraard is een stroopwafel ook zonder toppings erg lekker, maar wij kozen ervoor om er ook lekker veel toppings op te doen. Eerst wat chocola zodat de toppings daarop blijven plakken. Daarnaast hadden we keuze uit blauwe hagelslag, chocoladeballetjes, karamelballetjes en Kitkat crunch. 😍

Jay vroeg aan het begin van de workshop al of we hadden ontbeten. Toen we bevestigden dat we dat hadden gedaan schudde hij z’n hoofd en zei hij: “Big mistake”. Hij vervolgde: “De eerste stroopwafel die je vandaag gaat maken is je ontbijt. De tweede is zowel je lunch als je diner.” 😜 En daar zit zeker wat in. Je kunt ze echt niet allebei na elkaar opeten want daar zijn ze veel te machtig voor.

Aan het einde van de workshop kon je daar nog even blijven hangen als je wilde. Je kon wat koffie en thee pakken, even naar het toilet en wat napraten met andere deelnemers. Wij kozen ervoor de stroopwafels lekker mee te nemen en buiten ergens een klein stukje van de stroopwafel te eten.
➡️ Hier kun je precies dezelfde workshop als wij boeken.

Veelgestelde vragen